El sancocho colombiano es, sin duda, un plato de la cocina nacional. Esta reconfortante sopa, nacida de la región andina, se disfruta preparar con diferentes variedades de papas, pollo, mazorca y albahaca aromáticas. El sabor particular, acentuado por el queso y el {crema de leche|nata|crema), ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que